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Simpósio Brasileiro sobre Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos

Data: 8 a 11 de abril de 2006

Local do evento: Vila Galé Resort – Praia do Futuro – Fortaleza

Apresentações do Evento

Para obter Informações sobre o simpósio preencha o formulário (Word) e envie para o e-mail simposio.residuo@anvisa.gov.br

Normas para Envio de Trabalhos

Programação do Evento (PDF)

Indicação de Hospedagem:

Hotel MarBello (Preços especiais para participantes do Simpósio)
Praia do Futuro - Fortaleza
Telefone: (85) 3462-6200

Hotel Vila Galé
Telefone: (85) 3486-4400

Lisboa Praia Hotel
Telefone: (85) 3486-4000

No Brasil, conforme legislação em vigor, compete ao Ministério da Saúde, Anvisa, avaliar estudos para determinação de limites de resíduos dos agrotóxicos nos alimentos. Ainda, cabe às três esferas de governo monitorar continuamente os alimentos, para verificar os níveis de resíduos e existência de contaminação de forma que a população não	(PDF)
esteja exposta a quantidades superiores àquelas consideradas segurasdo ponto de vista toxicológico. Estas atividades contam com a atuação de consumidores que estão cada vez mais exigentes e conscientizados da importância da escolha de alimentos saudáveis e seguros na sua alimentação.

No intuito de reunir informações técnico-científicas e promover o debate sobre este tema, a Anvisa organiza o Simpósio Brasileiro de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, que ocorrerá entre os dias 8 e 11 de abril de 2006 em Fortaleza, logo após a 38ª Sessão do Comitê do Codex Alimentarius Resíduos de Agrotóxicos (CCPR).

Para este evento serão convidados especialistas nacionais e internacionais e profissionais de diferentes instituições envolvidas com o assunto, e espera-se como resultado fortalecer as ações de prevenção e controle de resíduos de agrotóxico em desenvolvimento no Brasil.