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Alimentos

 

Aditivos Alimentares

Aditivos inscritos na Farmacopéia Brasileira

Com monografia/ especificações.
- Dispensados da obrigatoriedade de registro (artigo 6º Decreto 55.871, de 26 de março de 1965, item 5.1.6.2 da Resolução 23, de 15 de março de 2000)

- Observar Resolução CNNPA 23/68, publicada no DOU de 16/9/70

INS

Aditivo

Edição

100

Curcuma

2

101i

Riboflavina

2

102

Tartrazina,  laca de Al

4

110

Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo crepúsculo, laca de Al

4

120

Carmim, ácido carmínico, cochonilha, sais de Na, k, NH4, Ca

4

123

Amaranto, bordeaux S, laca  de Al

4

124

Ponceau 4R, laca de Al

4

127

Eritrosina, laca de Al

4

129

Vermelho 40, vermelho allura AC, laca de Al

4

132

Indigotina, laca de Al

4

133

Azul brilhante FCF, laca de Al

2

141ii

Clorofilina cúprica, sais de Na e K

4

153

Carvão vegetal

2

170i

Carbonato de cálcio

2

171

Dióxido de titânio

2

200

Ácido sórbico

4

210

Ácido benzóico

2 e 3

211

Benzoato de sódio

2 e 3

216

Para-hidroxibenzoato de propila, propilparabeno

2 e 3

218

Para-hidroxibenzoato de metila, metilparabeno

2 e 3

221

Sulfito de sódio

2

223

Metabissulfito de sódio

2

252

Nitrato de potássio, salitre, nitro

2 e 3

260

Ácido acético

2

261

Acetato de potássio

2

262i

Acetato de sódio

2

270

Ácido lático (L-, D-, DL-)

2 e 3

281

Propionato de sódio

2

290

Dióxido de carbono

2

300

Ácido ascórbico, vitamina C

2 e 3

307

Tocoferol, alfa-tocoferol

2 e 3

327

Lactato de cálcio

2 e 3

330

Ácido cítrico

2

331iii

Citrato trissódico, citrato de sódio

2 e 3

332ii

Citrato de potássio, citrato tripotássico

2

334

Ácido tartárico

2 e 3

338

Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico

2

339ii

Fosfato dissódico, monofosfato dissódico, ortofosfato dissódico

2 e 3

339i

Fosfato monossódico, monofosfato de sódio, ortofosfato monossódico

2 e 3

341i

Fosfato monocálcio, fosfato monobásico de cálcio, ortofosfato monocálcico

2

341iii

Fostato tricálcio, fosfato tribásico de cálcio, ortofosfato tricálcico

2 e 3

375

Ácido nicotínico

2 e 3

381

Citrato férrico amoniacal

2

401

Alginato de sódio

2 e 3

414

Goma arábica, goma acácia

2

416

Goma caraia, goma sterculia

2

420

Sorbitol

4

421

Manitol

2 e 4

422

Glicerina, glicerol

2 e 3

431

Estearato de polioxietileno (40)

2

432

Polisorbato 20

4

433

Polisorbato 80

4

434

Polisorbato 40

4

435

Polisorbato 60

4

440

Pectina amidada

2

461i

Metilcelulose

2 e 3

466

Carboximetilcelulose sódica

2 e 3

470 i

Estearato de magnésio (INS acordado pelas delegações)

2

491

Monoestearato de sorbitana

4

493

Monolaurato de sorbitana

4

494

Monooleato de sorbitana

4

495

Monopalmitato de sorbitana

4

500

Bicarbonato de sódio

3

501

Bicarbonato de potássio

3

501i

Carbonato de potássio

2

504i

Carbonato de magnésio, carbonato básico de magnésio, estearato de magnésio (composto)

2 e 3

507

Ácido clorídrico

2

508

Cloreto de potássio

2 e 3

509

Cloreto de cálcio

2 e 3

510

Cloreto de amônio

2

529

Òxido de cálcio

2

530

Óxido de magnésio

2

539

Tiossulfato de sódio

2

553iii

Talco, metasilicato ácido de magnésio

2

570i

Ácido esterárico, ácido octadecanoico

2 e 4

586

Hexilresorcinol

2 e 3

901

Cera de abelha (branca e amarela)

2

903

Cera carnaúba

2

905a

Óleo mineral

3

909

Esperma de baleia, sperma cetacei, cera spermaceti

2

954

Sacarina e seus sais de sódio, potássio e cálcio

2

1001iii

Cloreto de colina

2

1520

Propileno glicol

2 e 4


 
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