8h - Credenciamento

9h - Abertura

Maria Cecília Martins Brito
Diretora - ANVISA
Denise de Oliveira Resende Marques
Gerente Geral de Alimentos
Maria Cristina Megid
Diretora Técnica - Centro de Vigilância
Nelmon de Oliveira da Costa
Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal - MAPA

9h20 - Rotulagem Geral de Alimentos
(Decreto-Lei 986/69, Resolução - RDC nº 259/02, Resolução RDC nº 340/02 e Lei 10.674/03)

Ana Paula R. Peretti Giacometti
Gerente de Produtos Especiais Substituta- Anvisa

10h - Rotulagem Geral de Produtos de Origem Animal (IN nº22/05) e Regulamentos Específicos de Produtos Lácteos

Carla Susana Rodrigues
Fiscal Federal Agropecuária de Divisão de
Inspeção de Leite e Derivados

10h50 - Intervalo

11h10 - Esclarecimento de dúvidas

12h20 - Almoço

12hàs 13h30 - Almoço

14h - Rotulagem Nutricional

Ana Paula R. Peretti Giacometti
Técnico da Gerência de Produtos Especiais- Anvisa

14h30 - Informação Nutricional Complementar

Ana Paula R. Peretti Giacometti
Técnico da Gerência de Produtos Especiais- Anvisa

Antonia Maria de Aquino
Gerente de Produtos especiais - ANVISA

15h20 - Interavlo

15h40 - Esclarecimento de dúvidas

Denise de Oliveira Resende Marques
Gerente Geral de Alimentos - ANVISA