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Alimentos

 
Conferências e Aulas

III Seminário Nacional de Orientação ao Setor Regulado na Área de Alimentos

Tema: Rotulagem de Alimentos

Realização: 02/06/2009
Local: Curitiba



Programação

Horário Apresentação

Palestrante

  8h - 9h Credenciamento e entrega de material

 

  09h - 09h20 Abertura

Maria Cecília Martins Brito
Diretora ANVISA

Denise de Oliveira Resende Marques
Gerente Geral de Alimentos

Suely Soraia Vidigal

Divisão de Vigilância Sanitária
Instituto de Saúde do Paraná

Nelmon de Oliveira da Costa

Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal/MAPA

  09h20 - 10h Rotulagem geral de alimentos (Decreto-Lei 986/69, Resolução - RDC nº 259/02, Resolução RDC nº 340/02 e Lei 10.674/03)

Ana Paula Rezende Peretti
Gerente de Produtos Especiais Substituta- Anvisa

  10h - 10h50 Rotulagem geral de produtos de origem animal (IN nº22/05) e regulamentos específicos de produtos lácteos.

Carla Susana Rodrigues
Fiscal Federal Agropecuário da Divisão de Inspeção de Leite e derivados

  10h50 - 11h10 Intervalo

 

  11h10 - 12h20 Esclarecimento de dúvidas

 

  12h20 - 14h Almoço

 

  14h - 14h30 Rotulagem nutricional

Gustavo Tayar Peres
Técnico da Gerência de Produtos Especiais- Anvisa

  14h30 - 15h Informação Nutricional Complementar

Gustavo Tayar Peres
Técnico da Gerência de Produtos Especiais- Anvisa

  15h - 15h20 Outros requisitos de rotulagem (regulamentos específicos)

 

  15h20 - 15h40 Intervalo

 

  15h40 - 17h Esclarecimento de dúvidas

 

  17h Encerramento

Denise de Oliveira Resende Marques
Gerente Geral de Alimentos- Anvisa

 
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