8h30 às 9h - Inscrição e entrega de material

9h às 9h40 - Abertura

9h40 às 10h20 - Câmara Setorial de Alimentos – CSA e seus subgrupos – Perspectivas de um novo modelo

10h20 às 10h50 - Pactuação das Ações de Vigilância de Alimentos/Plano de Ação

10h50 às 11h05 - Intervalo

11h05 às 12h05 - Gestão do Risco Sanitário do Conhecimento à Prática

12h05 às 12h30 - Debate

12h30 às 14h - Almoço

14h às 14h30 - Legislação sobre classificação e fiscalização de produtos vegetais do Mapa – Interfaces.
Recall – Novo Regulamento

14h30 às 14h50 - Programa de Perfil Nutricional de Alimentos Processados

14h50 às 15h20 - Revisão da Resolução nº23/00 e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro

15h20 às 15h40 - Revisão dos limites de contaminantes metálicos

15h40 às 16h - Intervalo

16h - 16h30 - Audiências Públicas – Pet e Aditivos para embalagem

16h30 às 16h50 - Critérios de Avaliação de Alimentos para Nutrição Enteral

16h50 às 18h - Debate

9h às 9h40 - Controle Sanitário de Produtos em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfandegados

9h40 às 10h - Termo de Adesão a Rotulagem Nutricional de Alimentos servidos em Fast Food

10hàs 10h30 - Relatório de pesquisa sobre acrilamida em alimentos. Risco à saúde?
Informes sobre Corantes – Decreto nº50.040/61

10h30 às 10h45 - Intervalo

10h45 às 11h05 - Fiscalização de Produtos destinados a Praticantes de Atividade Física como uma ação da Vigilância Sanitária

11h05 às 12h05 - Monitoramento: Uma intervenção contínua e sistemática

12h05 às 13h - Debate

13h às 14h - Almoço

14h às 14h30 - RCVISA – Uma proposta de integração da Vigilância em Investigação de surtos DTA

14h30 às 15h - Resíduos de Medicamentos Veterinários -PAMVET

15h às 15h30 - Informações sobre alimentos geneticamente modificados

15h30 às 16h - Apresentação do resultado do Prebaf

16h às 16h20 - Intervalo

16h20 às 17h30 - Debate

17h às 17h15 - Encerramento