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Alimentos

 

Programa Nacional de Monitoramento da Qualidade Sanitária de Alimentos

Critérios para Seleção das Categorias

  • Elevado consumo por parte da população;
  • Não ter sido categoria dos PNMQSA anteriores;
  • Maior risco epidemiológico;
  • Disponibilidade no mercado local;
  • Histórico de freqüentes irregularidades;
  • Viabilidade para colheita da amostra;
  • Viabilidade para análise laboratorial;
  • Competência do Ministério da Saúde e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
 
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