|
Brasília,
4 de maio de
2009 - 19h
Seminário
de Alimentos: interessados devem se reinscrever
Por
problemas técnicos, as inscrições para
o II Seminário Nacional de Orientação
ao Setor Regulado na Área de Alimentos, que ocorre
no próximo dia 12 de maio, em São Paulo (SP),
não foram gravadas. A Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa) orienta que todos os interessados
em participar do treinamento realizem nova inscrição
no endereço eletrônico: http://www.anvisa.gov.br/inscricoes/seminario_alimentos_001/
No encontro,
organizado pela Agência, 200 representantes das indústrias
do país receberão orientação
sobre a rotulagem de alimentos. Também participam
do II Seminário Nacional de Orientação
ao Setor Regulado na Área de Alimentos representantes
do Departamento de Inspeção de Produtos de
Origem Animal, do Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento.
O Brasil
é considerado um dos países mais desenvolvidos
na área de rotulagem de alimentos em todo mundo.
Desde 2001, informações sobre quantidade de
gordura e valor energético, entre outros são
obrigatórias em alimentos embalados na ausência
do consumidor.
A Organização
Mundial da Saúde e o Fundo das Nações
Unidas para a Agricultura e Nutrição recomendam
que os rótulos dos alimentos tragam informações
sobre valor energético, carboidratos, proteínas
e gorduras. “No Brasil, além das recomendações
internacionais, também é obrigatória
a declaração da quantidade de gorduras saturadas
e trans, fibras alimentares e sódio”, explica
Denise Resende, Gerente Geral de Alimentos da Anvisa.
As inscrições
para II Seminário Nacional de Orientação
ao Setor Regulado na Área de Alimento são
gratuitas. Os interessados que já tiverem feito a
inscrição e desistirem de participar do treinamento
devem informar a Agência por meio do endereço
eletrônico alimentos@anvisa.gov.br.
2008
– No ano passado, o I Seminário Regional
de Orientação ao Setor Regulado na Área
de Alimento ocorreu nas cinco regiões do país
e capacitou mais de mil empresas. Dentre os assuntos apresentados
nos seminários estavam: avaliação de
aditivos alimentares, monitoramentos, rotulagem, registro
e regularização de estabelecimentos (licença
sanitária/alvará sanitário).
II
Seminário Nacional de Orientação ao
Setor Regulado na Área de Alimentos
Data: 12 de maio de 2009
Local: Braston Hotel São Paulo -
Rua Martins Fontes, 330 – Consolação
– São Paulo (SP).
Confira
o programa.
Informações: Ascom/Assessoria de Imprensa
da Anvisa
|
