Aeropuertos

Aparcamiento aeroportuario

Inspección de patio (vehículo de apoyo aeroportuario)

> Vehículo transportador de alimentos

Fiscalización y control sanitario de la calidad de los alimentos servidos a bordo de las aeronaves.

Puntos críticos observados:

• Condiciones estructurales, operativas e higiénico-sanitarias del vehículo;
• Potenciales factores de riesgo (acondicionamiento y almacenamiento del hielo y alimentos que se servirán a bordo);
• Contaminación cruzada;
• Procedimientos de limpieza, abastecimiento y retirada de restos y sobras de alimentos;

> Vehículo de abastecimiento de agua potable

Puntos críticos observados:

• Contenido de cloro residual;
• Planilla de control de limpieza y desinfección del sistema de agua potable del vehículo de abastecimiento de agua de la aeronave;
• Puesta en operación de las fases de abastecimiento de la aeronave.

> Vehículo colector de residuos sólidos

Puntos críticos observados:

• Equipo de Protección Individual (EPI);
• Condiciones de operación e higiénico-sanitarias de los vehículos y equipos;
• Existencia de material y equipo;
• Acondicionamiento y transporte de los residuos sólidos.

> Vehículo recolector de materias fecales y aguas servidas

Puntos críticos observados:

• Equipo de Protección Individual (EPI);
• Condiciones higiénico-sanitarias de los vehículos y equipos;
• Condiciones de operación de las mangueras, conexiones y la existencia de accesorios de protección para evitar derramamientos;
• Verificación de los materiales y equipos de limpieza y desinfección;
• Limpieza y desinfección en caso de derramamientos;
• Productos utilizados en la desinfección y técnica de aplicación;
• Vaciado del Q.T.U en la cloaca;
• Estación de Tratamiento de Aguas Residuales.

>Inspección del sistema de gerenciamento de residuos sólidos

Monitoreo y fiscalización sanitaria del manejo de los residuos sólidos generados en el parque aeroportuario y vehículo recolector.

Puntos críticos observados:

• Condiciones higiénico-sanitarias y operativas de los vehículos y equipos;
• Existencia de materiales y equipos de limpieza y desinfección en caso de contaminación de equipos;
• Condiciones estructurales y operativas de manejo de residuos sólidos;
• Procedimientos de recolección, acondicionamiento, transporte y destinación final de los residuos sólidos;
• Depósitos Central y Secundarios;
• Incinerador;
• Operación de descarga y movimiento de residuos sólidos.

> Inspección en la red recolectora de materias fecales y aguas residuales

Monitoreo y fiscalización sanitaria en la red colectora de materias fecales y aguas residuales:

Puntos críticos observados:

• Condiciones higiénico-sanitarias y de operación del vehículo colector;
• Materiales y equipos de limpieza y desinfección;
• Condiciones estructurales y operativas de los sistemas de tratamiento de materias fecales y aguas residuales del parque aeroportuario;
• Procedimientos de limpieza, desinfección y descarga de las materias fecales y aguas residuales de los vehículos de apoyo aeronáutico y de las aeronaves
• Planillas de control y desinfección;
• Laudos bacteriológicos de los efluentes de las Estaciones de Tratamiento de Aguas Residuales.

> Inspección del sistema de abastecimiento de agua potable

Monitoreo y fiscalización sanitaria del sistema de abastecimiento de agua potable.

Puntos críticos observados:

• Condiciones estructurales, operativas e higiénico-sanitarias de los depósitos y puntos de oferta de agua potable instalados en el terminal de pasajeros;
• Planillas de control de limpieza y desinfección;
• Existencia de productos de limpieza y desinfección;
• Monitoreo del contenido de cloro residual y PH;
• Eventuales focos de contaminación de agua (grietas, puntos de salida, suciedad)
• Laudos de laboratorio bacteriológicos y físico-químicos.

Edificaciones

Inspecciones realizadas en los establecimientos de prestación de servicios y bienes (comercio, utilidad pública, servicios generales, mantenimiento y obras de infraestructura), compañías de transporte aéreo, edificios de la administración de la terminal de pasajeros y cargas y órganos públicos.

Puntos críticos observados:

• Áreas de tránsito y circulación de personas;
• Instalaciones sanitarias;
• Sitios de trabajo, incluso alojamientos;
• Cocinas y salas de manipulación;
• Depósitos;
• Áreas destinadas a la atención médica;
• Condiciones estructurales e higiénico-sanitarias de los establecimientos;
• Ausencia de uso de EPIs por el personal de servicio, correspondiente a la actividad realizada;
• Condiciones de salud e higienización de los manipuladores de alimentos.