Capítulo I - Informações sobre a Doença
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1.1 -Informações sobre a Doença de Creutzfeldt-Jakob
Nota Técnica da Funasa de 21 de fevereiro de 2001

1.2 - Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis - Doença de Creutzfeldt-Jakob e Encefalopatia Espongiforme Bovina
Noboru Yasuda & Milberto Scaff

1.3 - Encefalopatia Espongiforme Bovina - “Doença da Vaca Louca”
Ligia Maria Cantarino da Costa & José Renato Junqueira Borges